Většina letních jídel je jednoduchá, lehká a rychlá. Právě proto ale často působí „nedokončeně“. Jídlo není špatné, ale chybí mu výraznější chuť nebo svěžest.

Ve většině případů nejde o recept. Nemusíte se učit vařit jinak. Rozdíl vzniká až v posledním kroku.

Tím krokem mohou být právě microgreens.

• Nejsou složité na použití ani přípravu.
• Nepotřebujete měnit recepty.
• Stačí přidat malou vrstvu na hotové jídlo.

Získáte:

• intenzivnější chuť
• svěžest
• lepší vizuální dojem

Další výhodou je rychlost. Od výsevu po sklizeň uběhne jen několik dní, takže rychle vidíte výsledek.

Typické použití v létě:

• saláty bez zbytečného dochucování
• sendviče a toasty
• grilovaná zelenina nebo maso

Pokud začínáte, doporučujeme jemný hrášek, univerzální slunečnici s ořechovou chutí nebo výraznější ředkvičku, která dodá barvu.

Jsou spolehlivé a rozdíl poznáte okamžitě a postupně si vytvoříte vlastní kombinace podle chuti, která vám bude nejvíce sedět.