Začněte bez zkušeností
Pěstování zvládnete během pár dní.
Čerstvé vitamíny po celý rok
Sklizejte každých 7 - 14 dní
Ověřeno pěstiteli
Prověřené druhy, které fungují v praxi.
Chef Color Mix vznikl na základě kombinace druhů, které profesionální kuchaři nejčastěji používají při finální úpravě pokrmů. Nabízí vyvážené spojení výrazných barev, aromat a chutí.
V sadě najdete intenzivně červený Amaranth, pikantní Ředkvičku Red Rambo, jemně sladký Pak Choi a aromatický Koriandr s citrusovými tóny. Každý druh přispívá jinou texturou i chutí, takže sklizeň působí jako hotová gastronomická dekorace.
Chef Color Mix je ideální pro restaurace, catering, food styling i náročné domácí kuchaře. Díky rozdílným růstovým charakteristikám je možné sklízet jednotlivé složky samostatně nebo je pěstovat jako směs.
Sada semínek obsahuje:
- Červený Amaranth
- Ředkvička Red Rambo
- Pak Choi
- Koriandr
Detailní popisy semínek v sadě:
Červený Amaranth
Sytě červené listy a červeno-růžové stonky patří k nejatraktivnějším microgreens vůbec. Jemná oříšková chuť doplňuje výrazný vzhled.
Pěstování
- náročnost: střední
- sklizeň: 14 až 16 dní
- zatemnění: 3 až 4 dny
Zdravotní benefity Vitamíny C, E a K, železo, vápník. Podporuje normální tvorbu krve a zdraví kostí.
Ředkvička Red Rambo
Purpurové listy s intenzivně červenými stonky a výraznou pikantní chutí.
Pěstování
- náročnost: snadná
- sklizeň: 9 dní
- zatemnění: 3 dny
Zdravotní benefity Obsahuje vitamíny A, B, C, E a K, vápník, hořčík, železo a fosfor.
Pak Choi
Křupavé zelené microgreens s jemně sladkou chutí čínského zelí.
Pěstování
- náročnost: snadná
- sklizeň: 9 až 12 dní
- zatemnění: 3 až 4 dny
Zdravotní benefity Přirozený zdroj vitamínů A, C, E a K.
Koriandr
Výrazná citrusová chuť, kterou nelze zaměnit s žádnou jinou bylinkou. Neocenitelný zejména v mexické a asijské kuchyni.
Pěstování
- náročnost: snadná
- sklizeň: 19 dní
- zatemnění: 5 až 6 dní
Zdravotní benefity Obsahuje vitamíny C, E a K. Přináší výrazné aroma a vysoký obsah antioxidantů.
Použití v kuchyni
- fine dining
- sushi
- ramen
- tacos
- degustační menu
- catering
- food styling
Sada obsahuje celkem 4ks balení semínek zvolené váhy.
Diskuze
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.